江陰市華士鎮開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全誠信宣傳活動(dòng) 發(fā)布時(shí)間：2024/08/16

為進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，提升網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全管理水平，近期，江陰市市場(chǎng)監督管理局華士分局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，同時(shí)向商家宣傳誠信經(jīng)營(yíng)。

行動(dòng)期間，華士分局對在網(wǎng)絡(luò )餐飲第三方平臺訂單量較大的二十余家網(wǎng)絡(luò )餐飲提供者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全知識培訓。培訓重點(diǎn)對網(wǎng)絡(luò )餐飲提供者培訓內容包括嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、市場(chǎng)監管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》相關(guān)要求，加強原料采購、設施設備、從業(yè)人員、環(huán)境衛生、清洗消毒等管理，避免經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)生臟亂差現象，具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項目等開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

執法人員對重點(diǎn)區域網(wǎng)絡(luò )餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，檢查重點(diǎn)包括是否無(wú)證、證照過(guò)期或超范圍經(jīng)營(yíng)；加工場(chǎng)所環(huán)境是否符合要求；有害生物防制設施是否到位；從業(yè)人員有無(wú)健康證或健康證是否過(guò)期；加工制作過(guò)程是否符合要求；餐用具清洗消毒是否到位；是否對配送的直接入口食品使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物封口等。對于發(fā)現的問(wèn)題，要求商家立即整改，始終堅持誠信經(jīng)營(yíng)。